Arabica blend Selection 001

چرا این قهوه؟

دنبال شیرینی‌ای بودیم که در اسپرسو گم نشود.

بعد از ماه‌ها تست، این قهوه به تعادلی رسید که دنبالش بودیم؛ شیرینیِ قابل تشخیص، شفافیت و بافتی که در اسپرسو جواب می‌دهد.

در کنار طعم، کیفیت دانه سبز، امکان تأمین دوباره و تکرارپذیری این انتخاب هم برای ما مهم بود؛ چون نمی‌خواستیم قهوه‌ای را انتخاب کنیم که فقط یک‌بار بتوانیم ارائه‌اش کنیم.

در ارزیابی بدون اطلاع از هویت قهوه، در مقایسه با ۷ قهوه‌ی دیگر، این یکی بیش از همه به معیارهایی که برای این انتخاب داشتیم نزدیک شد.

پس نگهش داشتیم!

این قهوه برای توعه اگر ...

قهوه شیرین، شفاف و بالانس دوست داری.

این قهوه برای تو نیست اگر ...

قهوه با اسیدیته بالا و پیچیدگی طعمی زیاد انتخابته.